Selezione di formaggi
parmigiano Reggiano,
formaggio DOP Valtaleggio,
casera di Valtellina,
asiago,
mozzarella di bufala,
pecorino con composte di marmellate
Antipasti Terra
selezione di salumi tipici artigianali “al taglio”:
culatello di Zibello
coppa piacentina, prosciutto crudo di Parma
pancetta arrotolata, lardo di colonnata
salame di Castel Leone